Şef Devis Vici’nin İspanyol Lezzetleri FARO7’de Misafirlerle Buluşmaya Başladı

İspanyol gastronomi sahnesinin dikkat çeken isimlerinden, Grand Hyatt Barcelona’nın Executive Chef’i İtalyan asıllı Şef Devis Vici, Grand Hyatt İzmir İstinyePark’ın gastronomideki buluşma noktası FARO7’de konuk şef olarak ağırlanmaya başladı. Şef Devis’in özel olarak hazırladığı çok aşamalı set menü, 4 Kasım akşamı misafirlerle buluştu. İtalyan köklerinden aldığı ilhamı İspanyol gastronomisinin karakteristik tatlarıyla bir araya getiren Şef Devis, klasik lezzetleri kendi mutfak yaklaşımıyla yeniden yorumlayarak FARO7’de özgün bir gastronomi deneyimi sunuyor.

İlk akşama Zafer Zencirli Band’in canlı performansı eşlik etti

4 Kasım Çarşamba akşamı gerçekleşen ilk buluşmada, Şef Devis’in özel menüsü Zafer Zencirli Band’in canlı müzik performansıyla bir araya geldi. Gastronomi ve müziği aynı atmosferde buluşturan etkinlik, 7 Kasım’a kadar akşam servisleriyle devam edecek. 6 ve 7 Kasım’da DJ eşliğinde farklı bir deneyime dönüşecek olan etkinlik, 8 Kasım Pazar günü düzenlenecek İspanyol mutfağı temalı brunch ile tamamlanacak. Brunch buluşmasında misafirler, İspanyol gastronomisinin farklı lezzetlerini günün keyifli atmosferinde keşfetme fırsatı bulacak.

Grand Hyatt Barcelona’nın Executive Chef’i Devis Vici, “FARO7’deki misafirlerimizin restoranda otururken bile kendilerini İspanya’daymış gibi hissetmelerini sağlamak menüyü hazırlarken en büyük motivasyonum oldu. Menüde seçtiğim en karakteristik lezzetler: Pan con tomateden ajoblancoya, ardından fideuà ve son olarak crema catalanaya oldu. Amacım, merak uyandırmak ve konuklarda İspanyol mutfağı hakkında daha fazlasını keşfetme arzusu bırakmaktı. Ve aldığım dönüşlerle bunu başardığımız düşünüyorum” şeklinde konuştu.

FARO7; ışığın, müziğin ve mutfağın buluşma noktası

Grand Hyatt İzmir İstinyePark’ın modern Akdeniz mutfağını taze, rafine ve “ışığı takip eden” bir yorumla yeniden tanımlayan gastronomi noktası FARO7, tadım deneyimleri ve müzik buluşmalarıyla lezzeti farklı deneyimlerle bir araya getiriyor. İstinyePark İzmir’in avlusunda, zemin katta konumlanan FARO7, modern bistro anlayışını özgün bir yaklaşımla sunuyor. Paylaşım odaklı tasarlanan menüsünde Aged Cheese Brulee gibi imza lezzetlere yer veren FARO7, açık hava terasıyla günün farklı saatlerinde yaşayan bir sosyal alan sunuyor. Öğle saatlerinde sakin buluşmalara ev sahipliği yapan mekân, akşamları DJ performansları ve özel etkinliklerle hareketleniyor. Her Çarşamba düzenlenen “Social Club” buluşmaları da FARO7’nin gastronomi ve sosyal yaşamı bir araya getiren deneyim anlayışını yansıtıyor.