Çeşme’nin antik kentlerinden biri olan Ildırı’da üst düzey konaklama hizmeti sunan Sibyl Hotel Erythrai By Muup, tarihi dokusuyla bezenmiş doğayla iç içe bir tatil deneyimi yaşamak isteyen misafirlerine kusursuz bir atmosfer sunuyor.

Denizden Sofraya Gelen Ege’nin Tazeliği

Denizden gelen zenginliği Ala Carte menüsüne yansıtan Sibyl Hotel Erythrai By Muup deniz mahsulleri ile öne çıkıyor. Tereyağlı karides, çıtır kalamar (badem soslu ve tarator soslu alternatifleriyle), nohut püresi eşliğinde tahin soslu ahtapot bacağı ve deniz mahsullü linguini gibi şef dokunuşlu lezzetler dikkat çeken menüde, çıtır midye ve karides kroket ile sunulan özel tabaklar öne çıkıyor. Ana yemeklerde, günlük olarak limandan taze gelen balık çeşitleri ve bonfile alternatifleri sunulurken; tatlı menüsünde enginar tatlısı, ılık çikolatalı kek, havuç dilim baklava ve fırın helva gibi zarif ve özgün seçenekler bulunuyor. Meze menüsünde ise Ege mutfağının ferah dokunuşları hissediliyor. Deniz börülcesi, Ege usulü bahçe salatası, ince kıyım çoban salata, atom, patlıcan salatası, kavun-karpuz, yeşil elmalı kuru cacık ve İldır domates salatası gibi hafif ama lezzetli meze çeşitleri, taptaze keçi peyniri ile tamamlanarak sunuluyor.

Sibyl Hotel Erythrai By Muup’da her gün farklı tatlar sunan açık büfe, zengin içeriğiyle misafirlerin beğenisini kazanıyor. Soğuk büfede günlük taze salatalar, zeytinyağlılar ve mezeler yer alırken; humus, portakallı kereviz, çiğ köfte ve kuru cacık gibi seçenekler öne çıkıyor. Akşam saatlerinde ise haftada iki kez düzenlenen "show menüsünde” hindi dolma, ossobuco, yaprak ciğer ve kuzu tandır gibi özel ana yemekler hazırlanıyor.

Güne Ege’ye yakışır taptaze bir başlangıç sunan kahvaltı büfesinde; su böreği, zeytin ve peynir çeşitleri, taze pişen yumurtalar ve sıcak omletler yer alıyor. Show alanında misafirlerin isteğine göre anında hazırlanan omletler de kahvaltı keyfini taçlandırıyor. Minik misafirler için özel olarak hazırlanan çocuk menüsünde; günlük patates kızartması, sosis, soğan halkası, nugget ve balık kroket gibi klasik lezzetler sunuluyor. Makarna çeşitlerinde ise mantı, Alfredo, pesto, arrabiata ve ravioli gibi her güne farklı seçenekler yer alıyor.