İngiltere'nin başkenti Londra'daki ünlü “Sofra” adlı restoranın sahibi olan ve sağlıklı menüleri ile aldığı Michelin Yıldızı ile Türk yemeklerini dünyaya tanıtan şef Hüseyin Özer, bu kez de Londra’da Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy’u ağırlamaya hazırlanıyor. Bakanlık tarafından düzenlenen Türkiye Kültür Yolu Festivali kapsamında çeşitli kentlerde belirlenen “Lezzet Durakları”nda tadım yapmak üzere İngiltere'den gelen Hüseyin Özer, katıldığı etkinliklerde meslektaşları ile bir araya geldi. Tadım yaptıkları Türk yemeklerinden övgü ile söz eden Michelin Yıldızlı şef Hüseyin Özer, İngiltere'de sağlıklı Türk yemeklerini tüm dünyaya tanıttıklarını söyledi. Sağlıklı ve lezzetli yemekler yapmanın önemini vurgulayan Özer, katıldığı bir etkinlikte Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy ile de tanışma ve sohbet etme imkanı buldu. Kültür Yolu Festivali projesi için bakan Ersoy’u tebrik eden Hüseyin Özer “Çok değerli sayın bakanımız ile Türk yemekleri üzerine konuştuk. Londra'da Sofra restoranımızda yaptığımız sağlıklı ve lezzetli Türk mutfağı lezzetlerinden söz ettim. Bakan beyde yurtdışındaki Türk restoranlarında sadece kebap ve benzeri yemeklerin olmaması gerektiğini, Türk mutfağından sağlıklı lezzetlerinin dünyaya tanıtılması gerektiğini vurguladı. Biz de aslında bu yoldayız. Sayın bakanımızı Londra’da benim restoranımda Türk yemeği yemeye davet ettim. Davetimi kabul ettiler ve yakın zamanda Sofra’da buluşacağız” dedi.

Kurşun geçirmez camlı restoran Sofra’nın sahibi…

Londra'daki Sofra adlı restoranın sahibi olan ve menüsündeki Türk yemekleri ile ün yapmış mekanda Türkiye’den gelen pek çok devlet yetkilisi ile önemli isimleri ağırladığını belirten şef Hüseyin Özer “Bizim restorana aynı zamanda Devlet Lokantası’da denir. Londra’nın göbeğindeyiz ve Kraliyet aile mensupları dahil önemli konukları ağırlıyoruz. Mesela kurşun geçirmez camlarımız ile yüksek güvenlikli bir mekana sahibiz. Tabii ki en önemlisi sağlıklı lezzetli Türk yemeklerimiz” dedi.